今年新春有長達九天假期，闔家團圓的機會相對增加，高雄義大皇冠假日飯店推出春祥龍獻瑞年菜外帶組合套餐，包括豪華『排翅佛跳牆』，肉蔬均衡的『團圓燒味拼』，香辣嫩脆的『川醬脆炒蝦球松阪豬』，肉質細嫩鮮美、酸甜特殊口感的『潮式酸菜蒸石斑』，色澤金紅、肥而不膩的『紅燒豬蹄膀』，嫩彈多汁、有媒體年菜評比亞軍肯定的『普寧豆醬沙窩雞』及口碑最佳的『鮑魚海味盤』，充分飽足感的『雙腸蒸米糕』等八道團圓必備佳餚，六人份只要8,888元，不僅份量不減、選用食材依舊頂級，最重要的是價格甚至比去年更實惠。總經理蔡成福表示，今年年終景氣普遍下滑，加上所有食材成本都上揚，訂定價格時的確苦思許久。但是，他希望更多人在龍年開端即能品嚐豐盛美味，迎接嶄新的一年，因此決定推出貼近民意價格的外帶年菜。

團圓飯，山珍海味缺一不可，高雄義大皇冠假日飯店皇樓正統粵式料理餐廳祥龍獻瑞年菜外帶組合套餐，依舊由有四十年中餐經驗的袁東海師傅精心設計菜單。袁東海表示，中國人常說「無雞、無翅不成宴」，今年年菜外帶組合除了遵循傳統，擁有排翅佛跳牆、普寧豆醬沙窩雞外，更推薦他擅長的海鮮料理-鮑魚海味盤。選用6顆干貝、 6個海蔘、6顆飽魚、6隻鵝掌、6片魚翅唇及6朵冬菇，再佐以拿手的醬汁調味，跳脫傳統作法思維，每一口都能感受到濃郁的滷香及海鮮的鮮甜與膠質感；選用高檔食材，售價卻是合理，也因此獲得今年兩大媒體年菜公開評比雙料冠軍的殊榮。

另一高度詢問度的「富貴聚寶盆-排翅佛跳牆」，精選金華火腿與老母雞熬煮成高湯，可品嚐出廣東褒湯的功力，魚翅、新鮮豬蹄筋、海蔘等多達十種高級食材，香、鮮、滑口感呈現十全十美的年味。

呷魚呷肉，也著呷菜佮。年菜外帶中還有新亮點-『團圓燒味拼』。融合廣式、潮式、及日式風味的綜合拼盤，有突破傳統的煙壎風味燒鵝，還有微微酸甜蓮藕，師傅精選清爽的蘆筍來平衡整體口感，適合在家宴客或是家人團圓的前菜。『團圓燒味拼』也是獲得媒體年菜評比的冠軍，尤其整盤不管是排列、層次、色彩，具有均美的比例，獲得美食專家高度肯定。

祥龍獻瑞年菜外帶自12月26日起開放訂購。另外，高雄義大皇冠假日飯店今年還將象徵步步高升的年糕、蘿蔔糕，以及應景的肝腸、臘腸，甚至皇樓獨家伴手禮梅漬番茄、豆鼓小魚乾、老乾媽醬與高粱，包裝成精美的年節禮籃，送禮自用兩相宜。洽詢電話：+886-7-6568166轉21402。

如有變動請依高雄義大皇冠假日飯店官方網站公告為主。